ما وراء الأرقام
قال مايكل دويل ، العضو المنتدب و EVP في مدير الأصول CHMWarnick: "كانت هناك بالتأكيد فائدة" في تقليل عمليات التنظيف أثناء الإقامة. "عندما ننظر إلى ساعات التدبير المنزلي ، ونعادلها بمقياس الإنتاجية ، فإن المدخرات الإجمالية هي 14٪. ومع ذلك ، في حين أن هناك فائدة قصيرة الأجل للإنتاجية ، فإن التأثير طويل المدى ليس موجودًا ، لأننا اضطررنا إلى زيادة الأجور لجذب الموظفين للتدبير المنزلي والوظائف الأخرى. هذه الأجور الأعلى سوف تعوض المدخرات.
"تشير تحليلات الصناعة التي رأيناها إلى أن تغييرات التدبير المنزلي يمكن أن تؤدي إلى توفير من 100 إلى 200 نقطة أساس وهذا من شأنه أن يؤثر على أداء الفنادق. ومع ذلك ، فإن نقص العمالة والتدريب الإضافي الذي تحتاجه مدبرات المنزل الآن بعد عدم تنظيف الغرف طوال هذا الوقت يمنع معدل الإنتاجية من الارتفاع ".
وأشار دويل إلى أن هناك أيضًا مشكلة تسامح الضيف مع عودة الضيوف بخلاف أولئك القادمين من قطاع الترفيه ، مثل المسافرين بغرض الأعمال. "في حين أن العديد من المسافرين بغرض الترفيه أذكياء ، فإن لديهم مستوى مختلفًا من التسامح عن الضيوف من رجال الأعمال ، الذين يريدون عودة كل شيء إلى ما كان عليه قبل انتشار الوباء."
جوردان بيل ، نائب رئيس العمليات الفندقية والاستشارات الإدارية في شركة HotelAVE الاستشارية ، يشهد أيضًا تحسنًا في الإنتاجية بسبب التغيير ، لكنه قال إن هناك عوامل أخرى يمكن أن تلعب دورًا.
وفقًا لبيل ، حققت عينة من سبع عقارات تحسنًا في الإنتاجية بنسبة 10.1٪ في جميع مواقع قسم الغرف ، في الربع الأول من عام 1 مقابل الربع الأول من عام 2021.
ومع ذلك ، أشار ، "لقد سمعنا عن استخدام متبادل كبير بسبب نقص العمالة خلال العام الماضي ، حيث يتقدم مدراء وموظفون يتقاضون رواتب من مناطق أخرى بالفندق لتنظيف الغرف في الأيام المزدحمة. ويؤدي ذلك إلى تعزيز إنتاجية الغرف بشكل مصطنع بينما تظل العمالة الإدارية المبلغ عنها ثابتة نسبيًا ومن المحتمل أن تتأثر الإنتاجية في مناطق أخرى بشكل سلبي ".
