مدير مطعم في اجمع 55قالت مولي رينولدز ، للعملاء الذين لا يستطيعون دفع دولارين كحد أدنى مقابل وجبتهم ، "يمكنهم التطوع لمدة نصف ساعة. وعندما لا تتمكن من القيام بأي من هذين الأمرين ، فإننا نقدم قسيمة وجبة ". حوالي 2٪ من الوجبات خلال اليوم مخفضة أو مجانية. في الليل ، يحول الفريق قاعة الطعام إلى مطعم راقٍ مع قائمة دوارة برعاية طهاة محليين ، مما يضمن تكلفة برنامجهم النهاري.
تجمع 55 هي مبادرة يد على هارتفورد، وهي منظمة غير ربحية تخدم أولئك الذين يواجهون تحديات اقتصادية في مجالات الغذاء والإسكان والصحة لأكثر من 50 عامًا. وهي أيضًا واحدة من 25 الولايات المتحدة الممنوحة لهذا العام دعم برنامج منح المطاعم الصغيرة التاريخية، وهو برنامج من أمريكان إكسبريس والصندوق الوطني للحفظ التاريخي.
في عامه الثالث ، يمنح البرنامج لكل مستلم 40,000 دولار - مجتمعة 1 مليون دولار في شكل منحة تمويل - لمساعدتهم على تحسين المساحة المادية لأعمالهم ودعم تكاليف التشغيل الحرجة بهدف مساعدة المطاعم إحداث تأثير إيجابي أكبر على مجتمعاتهم. يمتد المستفيدون من المنح إلى 20 ولاية ومقاطعة كولومبيا ، وهناك مطاعم تاريخية تتلقى هذه المنحة في 11 من تلك الولايات لأول مرة.
"سواء أتيت إلينا كعشاء أو كعامل ، وهو متطوع ، فنحن نرحب بك."
وأضافت مولي رينولدز: "نحن بحاجة أيضًا إلى مانحينا. إنهم يصنعون هذا النموذج لمساعدة الآخرين على العمل! " الشيف تايلر أندرسون ، الذي حصل على لقب أفضل طاهٍ في ولاية كونيتيكت ، والذي وصل إلى المرحلة النهائية في الموسم الخامس عشر من برنامج Top Chef ، هو مستشار الطهي الأساسي.
تمامًا كما تعمل American Express لدعم زملائها وعملائها ومجتمعاتها ، تقول إدارة Gather 55 ، وهو مطعم فريد يدفع ما يمكنك دفعه في هارتفورد ، كونيتيكت ، إنهم يركزون بالمثل على مجتمعهم "المتبرعين والمتبرعين والفاعلين. "
”مطاعم مثل Gather55 بها أ تأثير تموج إيجابي على مجتمعهم المحلي. لهذا السبب نحن متحمسون لدعم الشركات الصغيرة وأنشأنا العديد من برامج المنح الصغيرة "Backing Small" لمساعدتهم على النمو وتوسيع نطاق تأثيرهم "، كما قال مادج توماس ، رئيس مؤسسة أمريكان إكسبريس ورئيس استدامة الشركات ، أمريكان إكسبريس.
يريد فريق Gather 55 أن يبدو مبنى المستودعات القديم الخاص بهم أشبه بمطعم تقليدي ، وستساعدهم المنحة المالية على تحقيق هذه الرؤية. "نحن مؤسسة غير ربحية تقدم أكثر بكثير من مجرد خدمات الوجبات. قالت كيت شيفر ، مديرة الشراكات والدعم ، هاندز أون هارتفورد: "إن وجود منظمة مثل أمريكان إكسبريس ، الملتزمة حقًا بدعم المجتمع ، كشريك في هذا العمل ، يجعل كل شيء ممكنًا".
