ذكرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) اليوم أن أسعار الغذاء العالمية ظلت دون تغيير تقريبًا خلال شهر أغسطس ، مع ملاحظة زيادات طفيفة فقط في أسعار الحبوب واللحوم.
وقالت المنظمة التي تتخذ من روما مقرا لها في بيان صحفي إن مؤشر الفاو الشهري لأسعار الغذاء بلغ متوسطه 231 نقطة في أغسطس مقارنة مع 232 نقطة في يوليو تموز.
كان أعلى بنسبة 26 ٪ مما كان عليه في أغسطس 2010 ولكنه كان أقل بسبع نقاط من أعلى مستوى له على الإطلاق عند 238 نقطة في فبراير 2011.
وأضافت الوكالة أن مؤشرات أسعار الزيوت / الدهون ومنتجات الألبان والسكر شهدت انخفاضًا الشهر الماضي.
ارتفعت أسعار الحبوب مما يعكس حقيقة أنه على الرغم من توقع زيادة إنتاج الحبوب ، إلا أنها لن تفعل ذلك بما يكفي لتعويض الطلب الإضافي ، بحيث تستمر المخزونات في الانخفاض وتستمر الأسعار في الارتفاع والتقلب ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة.
وجاء في التقرير أن "ارتفاع أسعار الحبوب ينبع من توازن العرض والطلب الذي لا يزال ضيقًا على الرغم من الزيادة المتوقعة في الإنتاج" ، مضيفًا أنه من المتوقع الآن أن يصل الإنتاج العالمي من الحبوب إلى 2,307 مليون طن هذا العام ، بزيادة 3٪ عن عام 2010.
من بين الحبوب الرئيسية ، يعتبر وضع إمدادات الذرة "مدعاة للقلق" بعد التنقيحات التنازلية لآفاق محصول الذرة في الولايات المتحدة ، أكبر منتج في العالم ، بسبب استمرار الطقس الحار في يوليو وأغسطس.
كما ارتفع متوسط أسعار القمح بنسبة 9٪ في أغسطس نظراً للطلب القوي على قمح العلف وتقلص الإمدادات من القمح عالي الجودة. وشهد الأرز أيضًا زيادة ، حيث ارتفع سعر الأرز التايلاندي بنسبة 5 في المائة عن شهر يوليو ، مدفوعًا بتغيير في السياسة في تايلاند ، أكبر مصدر في العالم.
