البحث عن نجاح باهر يصب في ملف النبيذ الزجاج؟ اقتراحي: النبيذ من كوسوفو ، وخاصة 2018 Stone Castle و Rose و Pinot Noir و Rahoveci Valley.
لا تحير
بعض الناس يخلطون بين كوستكو وكوسوفو. في الآونة الأخيرة ، كما كنت سكب النبيذ في كوب ، ولفتت الانتباه إلى اللون المرجاني الجميل ، ذكرت أن النبيذ كان من كوسوفو ولذيذ حقًا. الرد ، "لم أكن أعرف أن كوستكو تبيع نبيذًا ممتازًا." "لا! ليست كوستكو ... كوسوفو (!) هي الدولة الواقعة في منطقة جنوب شرق أوروبا التي كانت في وقت من الأوقات مقاطعة تتمتع بالحكم الذاتي داخل يوغوسلافيا السابقة.
يبلغ عدد سكانها حوالي 2 مليون نسمة ، وتحدها صربيا (شمال وشرق) ومقدونيا الشمالية (جنوب شرق) وألبانيا (جنوب غرب) ومونتينيغرو (غربًا) مع جبال الألب الألبانية وجبال سار المرتفعة في الجنوب الغربي والجنوب الشرقي.
وذهبت لأشرح أنه حتى وقت الحرب الأهلية ، كان في كوسوفو عدد كبير من مزارع الكروم المنتجة. للأسف ، خلال الصراع ، سُمح للعديد من مصانع النبيذ بالتوقف عن العمل - واستغرق الأمر سنوات حتى تتعافى الصناعة.
تاريخنا
يعود تاريخ صناعة النبيذ ، فيما يعرف الآن باسم جمهورية كوسوفو ، إلى أكثر من 2000 عام. حتى منتصف العشرينth كان معظم النبيذ من القرن الماضي يُصنع في المنزل وينتجه مزارعو الكفاف من أجل التمتع بهم وبيعهم للجيران. في الخمسينيات من القرن الماضي ، لاحظ النظام اليوغوسلافي إمكانية إنتاج النبيذ الصناعي ، وأنشأ ثلاثة "مصانع نبيذ" كبيرة ودعم إنتاج النبيذ حتى منتصف الثمانينيات.
أثر الصراع بشكل خطير على صناعة النبيذ. قبل الحرب ، كانت الصادرات مركزة بشكل كبير على ماركة نبيذ واحدة إلى سوق تصدير واحد. Amselfedler (حقول الشحرور) ، وهو نبيذ أحمر حلو من Pinot Noir و Gamay كان مشروبًا مرغوبًا جدًا في ألمانيا. تم تصدير ملايين الحالات كل عام وكان هناك طلب كبير ... ثم اندلعت الحرب. تم اغتصاب النبيذ من كوسوفو مع مكانه في سوق النبيذ الألماني من قبل النبيذ المصمم بشكل مشابه - مثل النبيذ الأحمر من فالنسيا ، إسبانيا ، ونجح في استبدال كوسوفو في غضون 18 شهرًا بعد بدء حرب كوسوفو. اقرأ المقال كاملاً في WINES.TRAVEL.
