عندما يتعلق الأمر بتجارب السفر الريفي في النمسا ، هناك عدد قليل من المناطق التي يمكن للمسافرين الوصول إليها ، ولكنها نقية وغير ملوثة مثل فولكانلاند في الغرب ستيريا. تركز المزارع الصغيرة على تخصصات الطهي مثل زيت بذور اليقطين. الشركات المملوكة للعائلة هي المشرفين المسؤولين على المشهد المحلي. تبرز إحداها من خلال التزامها بالاستدامة وتزويد الزائرين بتجربة رائعة: مصنع زوتر للشوكولاتة. تعال لتذوق الشوكولاتة - اترك الشعور بالتفاؤل واعلم أن الاستدامة يمكن أن تكون ممتعة ومجزية ولذيذة!
غير معروف نسبيًا للزوار من الولايات المتحدة ، تحظى المنطقة بشعبية كبيرة بين المسافرين من النمسا وأوروبا بسبب معالمها التاريخية ، وأبرز الطهي ، والجمال الطبيعي. تطفو على بركان خامد ، وهي واحدة من أكثر قلاع النمسا إثارة للإعجاب ريغرسبيرغ، تطل على منطقة ساحرة تنتشر فيها كروم العنب. تؤدي مسارات المشي لمسافات طويلة الرائعة إلى المناظر الطبيعية الجبلية.
في كل مكان ، تدعو Buschenschank المحلي الودود - حانة النبيذ - الضيوف لتذوق المأكولات الشهية في المنطقة ، مثل زيت بذور اليقطين الشهير في ستيريا. تمشيا مع الفلسفة المحلية للإشراف البيئي ، أصبحت بعض مصانع النبيذ عضوية ، مثل مصنع Winkler-Hermaden للنبيذ، والتي تدير أيضًا فندقًا قريبًا من القلعة مصنع زوتر للشوكولاتة يمكنك معرفة كيفية صنع الشوكولاتة خلال هذه الجولة الرائعة في المصنع ، ثم تذوق عينات من محتوى قلبك في مختلف محطات التذوق المصممة بشكل فريد.
في مزرعة المغامرات العضوية "Edible Zoo" ، ينصب التركيز على إظهار كيفية صنع الطعام ، ومن أين تأتي المكونات ، وكيف يجب أن تبدو مزرعة سليمة بيئيًا. في Edible Zoo ، ستجد سلالات محلية قديمة وأصناف فواكه وخضروات محلية. يقدم مطعم Öko-Essbar الأطعمة والمشروبات العضوية المصنوعة من مكونات من الحدائق والمراعي. كل هذا يتماشى مع فلسفة الشركة المتمثلة في الاستدامة والتجارة العادلة:
إنهم يستخدمون فقط المواد الخام العضوية وذات التجارة العادلة ، ويديرون أعمالهم بطاقة نظيفة بنسبة 100٪ ، وينتجون قوتهم الخاصة باستخدام مولد للطاقة الكهروضوئية ، ويستخدمون أسطولًا من المركبات الكهربائية. تغطي المزرعة العضوية 80 هكتارًا ، حيث يحصلون منها على العديد من المكونات للغداء العضوي المجاني لـ 200 موظف.
وغني عن القول ، أنك ستخرج من هذه التجربة ليس فقط ببطن ممتلئ ولكن بنظرة جديدة لما هو ممكن عندما تعمل المنطقة معًا للتأكد من أن الاستدامة والضيافة يسيران جنبًا إلى جنب.
إذا كنت لا ترغب في القيادة من مدينة Graz القريبة وتفضل الاسترخاء في الريف ، فإن الفنادق مثل جينوسهوتيل ريجرسبيرغ، فندق السبا روجنر باد بلوماو - تجربة في حد ذاتها - أو لويسيوم سودستيرمارك (تقع في الجنوب ، في منطقة النبيذ الجنوبية ستيريا) قواعد مثالية للاستكشاف.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- وغني عن القول أنك ستخرج من هذه التجربة ليس فقط ببطن ممتلئ ولكن بنظرة جديدة لما هو ممكن عندما تعمل المنطقة معًا للتأكد من أن الاستدامة والضيافة يسيران جنبًا إلى جنب.
- إذا كنت لا ترغب في القيادة من مدينة غراتس القريبة وتفضل الاسترخاء في الريف، ففنادق مثل Genusshotel Riegersburg، وSpa Hotel Rogner Bad Blumau –.
- في مزرعة المغامرات العضوية "Edible Zoo"، ينصب التركيز على إظهار كيفية صنع الطعام، ومن أين تأتي المكونات، وكيف يجب أن تبدو المزرعة السليمة بيئيًا.
