قدمت شراكته مع سكة حديد أتشيسون وتوبيكا وسانتي في العديد من السياح الجدد إلى الجنوب الغربي الأمريكي من خلال جعل السفر بالسكك الحديدية وتناول الطعام مريحًا ومغامراً. من خلال توظيف العديد من الفنانين الأمريكيين الأصليين ، جمعت شركة Fred Harvey أيضًا أمثلة على السلال الأصلية ، وأعمال الخرز ، ودمى كاتشينا ، والفخار ، والمنسوجات. كان هارفي معروفًا باسم "حضارة الغرب".
قبل فترة طويلة من تسمية الكونجرس الأمريكي منتزه غراند كانيون الوطني في عام 1919 ، جاء السائحون الأوائل عن طريق الحافلة وأقاموا طوال الليل في الخيام أو الكبائن أو الفنادق التجارية البدائية. ومع ذلك ، عندما فتحت سكة حديد أتشيسون وتوبيكا وسانتي في حفزًا مباشرًا تقريبًا إلى الحافة الجنوبية لجراند كانيون ، فقد خلقت نقصًا في أماكن الإقامة المناسبة. في عام 1902 ، كلفت شركة Sante Fe للسكك الحديدية ببناء El Tovar ، وهو فندق من الدرجة الأولى من أربعة طوابق صممه المهندس المعماري شيكاغو تشارلز ويتليسي مع ما يقرب من مائة غرفة. تكلف بناء الفندق 250,000 ألف دولار ، وكان الفندق الأكثر أناقة في غرب نهر المسيسيبي. سميت "El Tovar" تكريما ل Pedro de Tovar من بعثة Coronado. على الرغم من سماته الريفية ، احتوى الفندق على مولد يعمل بالفحم يعمل على تشغيل المصابيح الكهربائية ، وتسخين البخار ، والمياه الجارية الساخنة والباردة ، والسباكة الداخلية. ومع ذلك ، نظرًا لعدم احتواء أي من غرف الضيوف على حمام خاص ، استخدم الضيوف حمامًا عامًا في كل طابق من الطوابق الأربعة.
كان الفندق يحتوي أيضًا على دفيئة لزراعة الفواكه والخضروات الطازجة ومنزل للدجاج وقطيع ألبان لتوفير الحليب الطازج. تشمل الميزات الأخرى صالون حلاقة ومقصورة تشمس اصطناعي وحديقة على السطح وغرفة بلياردو وغرف للفنون والموسيقى وخدمة تلغراف ويسترن يونيون في اللوبي.
تم بناء الفندق الجديد قبل أن يصبح جراند كانيون حديقة وطنية فيدرالية محمية بعد زيارة الرئيس ثيودور روزفلت عام 1903 إلى الوادي. قال روزفلت ، "أريد أن أطلب منك أن تفعل شيئًا واحدًا فيما يتعلق به من أجل مصلحتك الخاصة ومصلحة البلد - للحفاظ على هذه العجائب الرائعة من الطبيعة كما هي الآن ... آمل ألا يكون لديك مبنى أي نوع ، ليس كوخًا صيفيًا أو فندقًا أو أي شيء آخر ، لإفساد العظمة الرائعة ، والسمو ، والروعة والجمال الكبير للوادي. اتركها كما هي. لا يمكنك تحسينه ".
تم بناء مطاعم فريد هارفي كل 100 ميل تقريبًا على طول خط سكة حديد سانتي في عبر كانساس وكولورادو وتكساس وأوكلاهوما ونيو مكسيكو وكاليفورنيا. قام بتزويد مطاعمه وفنادقه بـ "فتيات هارفي" ، وتم تجنيد شابات في جميع أنحاء الولايات المتحدة يتمتعن "بشخصية أخلاقية جيدة ، وتعليم على الأقل في الصف الثامن ، والأخلاق الحميدة ، والكلام الواضح والمظهر الأنيق." تزوج العديد منهم في وقت لاحق من مربي الماشية ورعاة البقر وسموا أطفالهم "فريد" أو "هارفي". قال الممثل الكوميدي ويل روجرز عن فريد هارفي ، "لقد احتفظ بالغرب في الطعام والزوجات."
تم وضع فندق El Tovar في السجل الوطني للأماكن التاريخية في 6 سبتمبر 1974. وقد تم إعلانه كمعلم تاريخي وطني في 28 مايو 1987 وهو عضو في Historic Hotels of America منذ عام 2012. وقد استضاف الفندق شخصيات بارزة مثل ألبرت أينشتاين ، زين جراي ، الرئيس بيل كلينتون ، بول مكارتني ، من بين آخرين كثيرين.
تم بناء متجر الهدايا هوبي هاوس (1905) ليندمج مع البيئة المجاورة وتم تصميمه على غرار مساكن هوبي بويبلو التي استخدمت مواد طبيعية محلية مثل الحجر الرملي والعرعر في بنائها. بينما كانت El Tovar تلبي الأذواق الراقية ، مثل Hopi House اهتمامًا ناشئًا بالفنون والحرف اليدوية في جنوب غرب الهند التي روجت لها شركة Fred Harvey وشركة Sante Fe للسكك الحديدية.
تم تصميم منزل هوبي من قبل المهندس المعماري ماري جين إليزابيث كولتر ، حيث بدأ شراكة مع شركة فريد هارفي وخدمة المتنزهات الوطنية التي استمرت لأكثر من 40 عامًا. تم تصميمه وبنائه كمكان لبيع الأعمال الفنية الهندية. جندت مساعدة فناني الهوبي من القرى المجاورة للمساعدة في بناء الهيكل. تأكد كولتر من أن التصميم الداخلي يعكس أنماط بناء بويبلو المحلية. تعمل النوافذ الصغيرة والأسقف المنخفضة على تقليل أشعة الشمس القاسية في الصحراء وتضفي إحساسًا باردًا ودافئًا على الداخل. يشتمل المبنى على كوات جدارية ومدافئ زاوية وجدران من الطوب اللبن ولوحة رملية هوبي ومذبح احتفالي. المداخن مصنوعة من الجرار الفخارية المكسورة والمكدسة وقذائف الهاون معًا.
عندما تم افتتاح المبنى ، عرض الطابق الثاني مجموعة من بطانيات نافاجو القديمة ، والتي فازت بالجائزة الكبرى في 1904 معرض سانت لويس العالمي. أصبح هذا العرض في النهاية مجموعة فريد هارفي للفنون الجميلة ، والتي تضمنت ما يقرب من 5,000 قطعة من فن الأمريكيين الأصليين. قامت مجموعة هارفي بجولة في الولايات المتحدة ، بما في ذلك الأماكن المرموقة مثل متحف فيلد في شيكاغو ومتحف كارنيجي في بيتسبرغ ، بالإضافة إلى أماكن دولية مثل متحف برلين.
يقدم منزل هوبي ، آنذاك والآن ، مجموعة واسعة من الفنون والحرف اليدوية الأمريكية للبيع: الفخار والمنحوتات الخشبية مرتبة على عدادات ملفوفة في بطانيات وسجاد نافاجو المنسوج يدويًا ، وسلال معلقة من عوارض خشبية مقشرة ، ودمى كاتشينا ، وأقنعة احتفالية ، والمنحوتات الخشبية المضاءة بالضوء الخافت لنوافذ الهيكل الصغيرة. تزين جداريات هوبي جدران الدرج ، والتحف الدينية جزء من غرفة الضريح.
قامت شركة فريد هارفي بدعوة الحرفيين في هوبي لتوضيح كيفية صنعهم للمجوهرات والفخار والبطانيات وغيرها من العناصر التي سيتم طرحها للبيع بعد ذلك. في المقابل ، حصلوا على أجور وإقامة في هوبي هاوس ، لكنهم لم يكن لديهم أي ملكية لمنزل هوبي ونادرًا ما يُسمح لهم ببيع سلعهم الخاصة مباشرة إلى السياح. في أواخر العشرينات من القرن الماضي ، بدأت شركة فريد هارفي في السماح لبعض هنود الهوبي بتولي مناصب المسؤولية في الشركة. تم التعاقد مع Porter Timeche لإثبات نسج البطانيات ، لكنه كان مغرمًا جدًا بالدردشة مع الزوار لدرجة أنه نادرًا ما أنهى بطانية لبيعها ، وفي ذلك الوقت عُرض عليه وظيفة بائع في متجر الهدايا Hopi House. عمل لاحقًا كمشتري لامتيازات فريد هارفي في جراند كانيون. قام فريد كابوتي ، الفنان الشهير الذي رسم لوحة جدارية هوبي سنيك ليجند داخل برج مراقبة ديزرت فيو ، بإدارة متجر الهدايا في هوبي هاوس في منتصف الثلاثينيات.
من بروز منزل هوبي ، قد يفترض العديد من الزوار أن الهوبي كانوا القبيلة الوحيدة الأصلية في جراند كانيون ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة. في الواقع ، تم الاعتراف اليوم بـ 12 قبيلة مختلفة لها روابط ثقافية مع الوادي ، وتعمل دائرة المنتزهات الوطنية على تلبية الاحتياجات الثقافية لهذه المجموعات الأخرى أيضًا.
تم تصنيف منزل هوبي كمعلم تاريخي وطني في عام 1987. خلال عملية تجديد كاملة في عام 1995 ، شارك مستشارو هوبي في جهود الترميم وساعدوا في ضمان عدم تغيير أي من العناصر المعمارية الأصلية أو عناصر التصميم. يعد Hopi House و Lookout Studio من الهياكل الرئيسية المساهمة في منطقة المعالم التاريخية الوطنية بقرية جراند كانيون.
الموافقة المسبقة عن علم ستانلي
ستانلي توركل حصل على لقب مؤرخ العام لعام 2020 من قبل Historic Hotels of America ، وهو البرنامج الرسمي للصندوق الوطني للمحافظة على التراث التاريخي ، والذي تم تسميته سابقًا في عامي 2015 و 2014. توركيل هو مستشار الفنادق الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة. يدير ممارسته الاستشارية الفندقية بصفته شاهدًا خبيرًا في القضايا المتعلقة بالفنادق ، ويقدم استشارات إدارة الأصول والامتيازات الفندقية. وهو مُعتمد كمورد فخري رئيسي للفنادق من قبل المعهد التعليمي التابع لجمعية الفنادق والإقامة الأمريكية. [البريد الإلكتروني محمي] 917-628-8549
تم نشر كتابه الجديد "Great American Hotel Architects Volume 2".
كتب فندقية أخرى منشورة:
• أصحاب الفنادق الأمريكيون الكبار: رواد صناعة الفنادق (2009)
• بنيت لتدوم: أكثر من 100 فندق قديم في نيويورك (2011)
• بنيت لتدوم: أكثر من 100 فندق قديم في شرق المسيسيبي (2013)
• فندق مافينز: لوسيوس إم بومر ، جورج سي بولدت ، أوسكار والدورف (2014)
• كبار أصحاب الفنادق الأمريكية ، المجلد 2: رواد صناعة الفنادق (2016)
• بنيت لتدوم: أكثر من 100 فندق قديم في غرب المسيسيبي (2017)
• فندق Hotel Mavens ، المجلد 2: Henry Morrison Flagler ، Henry Bradley Plant ، Carl Graham Fisher (2018)
• Great American Hotel Architects المجلد الأول (2019)
• Hotel Mavens: المجلد 3: بوب ولاري تيش ، رالف هيتز ، سيزار ريتز ، كيرت ستراند
كل هذه الكتب يمكن طلبها من AuthorHouse من خلال زيارة stanleyturkel.com والنقر على عنوان الكتاب.
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- قال روزفلت: "أريد أن أطلب منك أن تفعل شيئًا واحدًا فيما يتعلق بذلك من أجل مصلحتك الخاصة وصالح البلاد - وهو الحفاظ على هذه الأعجوبة الطبيعية العظيمة كما هي الآن... أتمنى ألا يكون لديك مبنى من هذا القبيل". من أي نوع، ليس كوخًا صيفيًا، أو فندقًا، أو أي شيء آخر، لتشويه عظمة الوادي الرائعة، وعظمته، وروعته وجماله.
- ومع ذلك، عندما فتحت سكة حديد أتشيسون وتوبيكا وسانتي في حافزًا مباشرًا تقريبًا إلى الحافة الجنوبية لجراند كانيون، فقد خلق ذلك نقصًا في أماكن الإقامة المناسبة.
- ويضم الفندق أيضًا دفيئة لزراعة الفواكه والخضروات الطازجة، وحظيرة دجاج وقطيع ألبان لتوفير الحليب الطازج.
