- تم منح نجوم هذا العام لـ ION - رئيس الطهاة أندرو بورغ ورئيس الطهاة في باهيا تيرون ميززي.
- الآن 5 من إجمالي 31 مطعمًا موصى به في مالطا واردة في دليل هذا العام تمكنت من ربح نجمة ميشلان.
- يستمر مستوى الطهي في جزر مالطا في الإثارة.
منح دليل MICHELIN في مالطا 2021 مطعمين آخرين حاصلين على نجوم ميشلان في الجزر المالطية. أرخبيل في قلب البحر الأبيض المتوسط ، تواصل مالطا ترسيخ مكانتها كوجهة تذوق الطعام في عام 2021. تأسست في أواخر القرن التاسع عشر ، حافظت ميشلان على معيارها للأغذية الدولية لأكثر من 19 عامًا ، مما عزز ثقافة السفر وتناول الطعام بالخارج وكذلك التعرف على بعض من أفضل المطاعم في العالم. MICHELIN Guide Malta يعرض المساومة المعقدة للمطبخ المستوحى من ماضي مالطا الغني ، ويجمع بين تأثيرات الطهي الأوروبية والتقاليد المالطية المحلية.
يسلط دليل MICHELIN الجديد الضوء على المطاعم المتميزة واتساع أنماط المأكولات ومهارات الطهي الموجودة في مالطا وجزيرة Gozo الشقيقة. تم منح نجوم هذا العام إلى:
- ION - المرفأ رئيس الطهاة أندرو بورغ
- بهية رئيس الطهاة تايرون ميزي
ما الذي يجب استخلاصه من هذه المقالة:
- تأسست ميشلان في أواخر القرن التاسع عشر، وقد حافظت على معيارها للطعام العالمي لأكثر من 19 عامًا، حيث عززت ثقافة السفر وتناول الطعام بالخارج بالإضافة إلى الاعتراف ببعض أرقى المطاعم في العالم.
- تواصل مالطا، وهي أرخبيل يقع في قلب البحر الأبيض المتوسط، ترسيخ مكانتها كوجهة لتذوق الطعام في عام 2021.
- يسلط دليل ميشلان الجديد الضوء على المطاعم المتميزة وتنوع أساليب المطبخ ومهارات الطهي الموجودة في مالطا وجزيرة جوزو الشقيقة.
