SKAL الدولية العضو أنيت كارديناس، النائب الأول للرئيس لعام 2023 والرئيس المنتخب لعام 2024، تحب الطعام والطهي. أنيت كارديناس، الرئيس العالمي القادم لـ SKAL International، وعضو في SKAL الدولية بنما وعدت ببناء الجسور لـ SKAL. إنها لم تبدأ هذا فحسب، بل إنها تقوم بالفعل ببناء جسور للسياحة العالمية والأغذية العالمية من خلال SKAL.

النكهات والروائح والتقنيات التي تعكس تنوع أندية SKÅL الدولية

• World Tourism Network لاحظ المجلس التنفيذي ذلك ومنح أنيت كارديناس لتكون الأولى بطل السياحة من بنما.

أوضحت أنيت أن الأطعمة الفاخرة، بما في ذلك أرز الدجاج البنمي، هي طريقة يتفق عليها الجميع في عالم منقسم غالبًا.

• World Tourism Network مع جائزة البطل هي تقديرًا للعمل الذي تقوم به أنيت في صناعة السفر والسياحة العالمية وبالطبع SKAL مع إصدار كتاب الوصفات العالمية لعام 2023 من SKAL International، التي تعمل على بناء الجسور لـ SKAL International والسياحة الدولية بشكل عام.

World Tourism Network رئيس مجلس الإدارة يورغن شتاينميتز، وهو أيضًا ناشر الكتاب eTurboNews وسنة طويلة عضو SKAL الدولي في دوسلدورف، ألمانيا وقال:

"مع مشاركة 130 ناديًا من أصل 312 ناديًا لـ SKAL في 44 دولة وتقديم أفضل ما يمكن أن يقدمه ناديهم فيما يتعلق بوصفة الطعام اللذيذة، فهي شهادة على كيفية إتقان SKAL بنجاح لأصحاب المصلحة في مجال السياحة في كل مكان لإجراء الأعمال بين الأصدقاء.

"89 عامًا من تمكين شبكة اتصالات SKAL يُظهر الترويج للسفر والسياحة في جميع أنحاء العالم قوة السفر والسياحة في الأعمال التي يُنظر إليها على أنها أعمال السلام من خلال السياحة.

"بالنسبة للرئيسة العالمية القادمة أنيت كارديناس من SKAL، فإن قيامها بتجميع هذا الكتاب معًا يدل على أن رؤيتها العالمية تتماشى جيدًا مع الرؤية العالمية التي تمتلكها منظمتها وتسعى صناعة السفر والسياحة إلى تحقيقها. إنها افتتاحية رائعة لعام جديد لشركة SKAL International ودورها القيادي في مجال السفر والسياحة. كيف يمكن لأي شخص أن يختلف على وصفات الطعام اللذيذة كمضاعف للسياحة؟

وقال شتاينميتز: "إنه يوضح كيف يمكن لشيء بسيط مثل كتاب الطبخ أن يجمع SKAL معًا، ويجمع السياحة معًا كصناعة سلام، وسيقوم بدوره في توحيد عالم منقسم". تعد السياحة من أكبر الصناعات العالمية حيث توفر أكثر من 10% من جميع الوظائف في العالم.

أنيت كارديناس، الرئيس المنتخب لشركة SKAL International:

وأكدت أنيت كارديناس الفخورة عزمها على تقديم هذا الكتاب وهدفها في توحيد SKAL والسياحة. وقالت ليورجن: "أنا أحب السياحة، وأحب الطعام، وأحب SKAL".

أنيت هي المحررة الفخورة للإصدار الجديد كتاب الوصفات العالمية لعام 2023 من SKAL International.

رئيس SKAL خوان ستيتا من المكسيك

ويشعر بنفس القدر من الفخر رئيس SKAL المنتهية ولايته لعام 2023 خوان آي. ستيتا من المكسيك، على الرغم من أنه لا يعرف كيف يطبخ. وكتب مقدمة الكتاب قائلاً:

أعزائي زملاء Skållegues، شكرًا لكم... ThaRecipe Bonk!

لقد كانت الاستجابة لتحويل كتاب الوصفات هذا إلى حقيقة مذهلة، وأنا فخور بالقول إنه يعكس روح الاتحاد والودية في Skål International.

لقد تم تحقيق هدف نائب الرئيس الأول، أنيت كارديناس، وأهنئها حقًا على ذلك. لا يزال يتعين علينا العمل على مشاركة جميع الأندية، ولكن كما يقولون: "روما لم يتم بناؤه في يوم واحد".

لقد تلقينا وصفات من 130 ناديًا ينتمون إلى 44 دولة، مما يعني أن أكثر من 50% من عالم Skål International انضموا إلى هذا المسعى الرائع. لدينا المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

حقيقة أن كل وصفة تحتوي أيضًا على إشارة صغيرة إلى المدينة/المكان الذي يقع فيه النادي توفر أيضًا فرصة للتفكير في زيارة زملائنا في Skålleagues في ذلك الجزء من العالم.

بصراحة، أنا لا أطبخ على الإطلاق. ومع ذلك، فإن زوجتي، وخاصة ابنتي كريستينا وزوجها، طهاة ماهرون للغاية، لذلك يمكنني أن أؤكد لكم أننا سنجرب معظم الوصفات، إن لم يكن جميعها.

”Con un fuerte abrazo Skål“

تكريم الجديد World Tourism Network البطلة أنيت كارديناس من بنما، هذه هي المساهمة التي قدمها نادي أنيت: أرز الدجاج البنمي

Skål الدولية بنما، بنما

تم الاعتراف رسميًا بـ Skål International Panamá كمنظمة ذات كيان قانوني في جمهورية بنما في 26 مارس 1956. مع ما يقرب من 50 عضوًا نشطًا، يعقد هذا النادي اجتماعات عشاء نصف شهرية تتضمن متحدثًا أو ترفيهًا. يجتمع مجلس الإدارة شهريًا، ويتضمن جدول الأعمال التخطيط لجميع الفعاليات والاجتماعات وأنشطة التوظيف وجمع التبرعات، بالإضافة إلى نزهة الصيف السنوية. قام هذا النادي حاليًا بإضفاء الطابع الرسمي على اتفاقيات التوأمة مع أندية Skål الدولية في برشلونة وبوغوتا وغوادالاخارا وغواياكيل والمكسيك ونيوجيرسي وباريس وبويرتو فالارتا والبندقية.

تجد بنما نفسها ليس فقط على مفترق الطرق بين أمريكا الشمالية والجنوبية، ولكن أيضًا بين الحياة العالمية سريعة الخطى والثقافات التقليدية التي تركز على الأرض، والحداثة والتاريخ، والتضاريس المشمسة والغابات المطيرة الغامضة، والعلوم والطبيعة، والبهجة والصفاء. تكافئ بنما الاستكشاف، حيث تجمع بين مشاهد وأحاسيس لا تعد ولا تحصى. تقدم الأشياء التي يمكنك القيام بها في بنما مغامرة غامرة مثالية. استمتع بتجربة فريدة من نوعها من حياة المدينة الكبيرة في مدينة بنما حيث تسود ناطحات السحاب وترسم أفقًا مذهلاً على طول المياه مباشرةً. وباعتبارها عاصمة البلاد، تتمتع هذه المدينة الصاخبة بالبنية التحتية الحديثة التي تتوقعها من أي مدينة ذات مستوى عالمي. ما يزيد من تعقيد حداثة مدينة بنما هو تجاور المواقع التاريخية مثل بنما فيجو وشوارع كاسكو أنتيغو المرصوفة بالحصى.

يقدم مشهد فن الطهي في مدينة بنما مطاعم خمس نجوم ومأكولات من ثقافات حول العالم، مما يجعل مدينة بنما المكان المناسب للعثور على أفضل الطهاة الذين يقومون بإعداد الأطباق الممتازة. في هذه المدينة الإبداعية لفن الطهي التابعة لليونسكو، يمكنك الاختيار من بين البارات الموجودة على السطح في حي Casco Antiguo؛ مؤسسات متطورة في الهواء الطلق في وسط المدينة؛ والبارات النابضة بالحياة في منطقة أمادور كوزواي. ستجد المأكولات اللذيذة خارج العاصمة أيضًا. تتمتع بنما بواحد من أكثر النظم البيئية تنوعًا في العالم، وهي موطن للغابات المطيرة الأكثر بحثًا في العالم، إلى جانب أميال من الشواطئ البكر، والغابات السحابية فوق سلسلة جبال وعرة، وعالم بعيد عن الشاطئ مليء بالحياة البحرية والشعاب المرجانية. تعد المناطق الطبيعية النائية في بنما اكتشافًا غير متوقع للباحثين عن المغامرة. وبطبيعة الحال، فإن قناة بنما، الأعجوبة الثامنة في العالم الحديث، هي أهم مساهمة بنما الحديثة للعالم ولا تكتمل أي رحلة إلى بنما دون زيارة معلم الجذب هذا.

طبق أرز بنما | eTurboNews | إي تي إن — تعمل بطلة السياحة العالمية أنيت كارديناس على بناء الجسور مع الطعام اللذيذ لشركة SKAL

أرز الدجاج البنمي

ما هو المطلوب؟

2 أكواب أرز
4 أكواب من مرق الدجاج 500 جرام من الدجاج (يفضل الفخذين أو الأرجل)
1 البصل المفروم
2 عود كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم 1 فلفل أحمر مفروم 1 جزرة مقطعة
1/2 كوب زيتون أخضر
1/4 كوب نبات الكبر
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من زيت أشيوت 1/4 حزمة من الكزبرة ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير أرز الدجاج البنمي

1. في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج من جميع الجوانب. أخرجي الدجاج من القدر واحتفظي به.

2. في نفس القدر، أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الحلو، الكرفس، والجزر. اطبخي حتى تنضج الخضار. أضيفي الأرز إلى القدر وحركيه حتى يتغطى بنكهات الخضار. يُضاف زيت أشيوت للون ويُطهى لمدة دقيقتين.

3. يُسكب مرق الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة. جلب ليغلي. خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم غطي القدر، واتركي الأرز يطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج ويمتص السائل. في هذه الأثناء، قومي بتقطيع الدجاج المطبوخ مسبقًا.

4. عندما ينضج الأرز، أضيفي الدجاج المقطع والزيتون ونبات الكبر. اخلط جيدا. غطي القدر مرة أخرى واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى تسخن المكونات. ارفعي القدر عن النار واتركيه لبضع دقائق قبل التقديم.